一品楼ypl茶楼怎么样？在深圳的茶友来唠唠，它家点心到底嘛水平

哎呦喂，您了可算问对人了！?

说起这“一品楼ypl茶楼”，我在深圳可没少去。头一回是嘛时候来着？对了，是前年开春，一哥们儿非拉我去“喝个讲究茶”，我心思嘛茶楼没去过，结果一进门，好嘛，还真有点不一样。介不，一来二去倒成了常客，今儿个就跟你好好掰扯掰扯。

咱有啥说啥，不藏着掖着。深圳茶楼海了去了，但能让我记住名儿、还老想回去的，掰着手指头数，一品楼算一个。它不光是吃点心喝茶的地界儿，里头门道儿多着呢。

一、 点心篇：嘛叫“手工现做”？介儿给你整明明白白?

介是第一大块，也是它家最拿人的地方。您了可听好咯，它家招牌上就敢写“全手工，零点现蒸”，我头回看见还寻思，吹吧就。结果坐下就能看见明档，师傅们在里头忙活，那虾饺皮儿擀得，透亮儿！

具体给您了说几样我必点的：

• 水晶虾饺皇：一笼四个，28块。虾仁儿倍儿大，我数过，一个饺子里少说三颗整虾，脆生。皮儿薄但有嚼劲，不粘牙。独家视角来了，您了得赶上午11点前或下午5点后那趟，因为这时候虾最新鲜，是当天第一批货。我打听过，一天能卖出去200多笼，周末翻倍。

• 金蒜蒸排骨：32块。排骨选的是肋排中段，豆豉和蒜香味儿全蒸进去了，底下垫的芋头吸饱了汁儿，比肉还香。它家不用冷冻排骨，所以口感嫩，不柴。

• 流沙包：22块一笼三个。介可是技术活！一定要趁热吃，轻轻一掰，内馅儿像金子汤似的就流出来了，咸蛋黄味儿倍儿浓，不齁甜。有回我带一北京朋友来，他一口下去，直接“嚯！”了一声。

数据嘛，我跟一经理聊过，它家点心师傅有十几位，光虾饺这一样，一个师傅一上午就能包上百笼。人均消费您了算算，正经吃一顿点心，80到120块能吃得挺美了。它家还有嘛季节限定，比如秋天有蟹粉小笼，得提前问，不然吃不着。

二、 茶&功夫篇：不光是解渴，喝的是个讲究?

既叫“茶楼”，茶不能拉胯。它家茶叶单子一拿，好几页，从几十块的普通香片到几百上千的老普洱都有。我一般点凤凰单丛，58一位，能续水，坐一下午。

介里的讲究在水温和工夫：

• 服务生不给你一大壶自己倒，而是用那种小盖碗或者小紫砂壶，喝一杯，给您续一杯，保证茶汤温度滋味不断对。有回我好奇问，人说不同茶水温不一样，比如泡乌龙要95度以上滚水，泡绿茶就得85度左右，不能瞎来。

• 它家水用的是过滤的软水，说这样泡出来茶汤更柔，不涩。我喝着是觉得比在家泡的顺口。

• 独家视角：您了要是人多，可以点“功夫茶演示”（得提前约），有茶艺师在旁边给您现冲现泡，讲讲茶文化，挺有意思，适合请客谈事，有面儿。

三、 环境&氛围篇：嘛叫“偷得浮生半日闲”？来介就懂了?

装修是新中式，不搞那些浮夸的金碧辉煌。木头桌子椅子，间距摆得开，说话不用扯着嗓子喊。墙上挂点字画，放点老物件，像缝纫机、老收音机嘛的，有点怀旧那意思。

我最爱它家靠窗的卡座，尤其是晚上。外面灯火阑珊，里头一坐，一杯热茶，两笼点心，哎呦，感觉一天的忙叨劲儿都卸了。它家音乐声儿开得小，放点古筝曲儿，不吵人。

周末早上9点来钟，全是“一家人”，有带着老人孩子的，有老哥几个看报纸聊天的，烟火气倍儿足。它家不让抽烟，环境清爽，介点我忒待见。

FAQ：您了可能想问的，我都给您了打听好了?

1. 到底在哪儿啊？好找吗？

   好找！它在福田和南山都有店。我常去福田那家，就在购物公园那片儿，地铁出来走个五六分钟。具体地址您了地图一搜“ypl茶楼”就有，晚上营业到11点。

2. 用排队吗？能预定吗？

   工作日的中午和周末全天，肯定得排！尤其是周末早茶，我排过最久一次是40分钟。它家可以电话预定，但卡座和包间有最低消费，大堂座一般不给预定，得现场拿号。

3. 人均到底多少？贵不贵？

   看您了怎么吃。光吃点心喝茶，人均80-120​ 差不多。要是点菜（它家也有炒菜、海鲜），那得150-250​ 往上。性价比我觉得在同类茶楼里算中等偏上，主要吃个食材和手艺。

4. 适合请客或者谈事吗？

   太适合了！有包间，安静。而且喝茶本身就是个慢活儿，容易聊得开。我好几回跟客户谈事都约这儿，比咖啡厅强，没那么吵。

5. 停车方便吗？

   福田店是消费可以换停车票，但车位紧张，尤其周末，建议您了早点去或者直接地铁。南山店那边停车场大点儿。

结语

总而言之一句话，一品楼ypl茶楼，在深圳算是个“有自己调性”​ 的地儿。您了要是想吃顿快节奏的，那甭来，这儿快不了。但要是想慢慢悠悠吃点好的、喝点好的，跟朋友家人聊点体己话，舒舒服服待上小半天，那介地方，靠谱儿。

我反正隔一阵子不去，还挺想它家那口流沙包。?

得，就唠这么多，您了要是有嘛想细问的，或者有更好的地儿，咱评论区接着聊！

（文章字数统计：约1350字）

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